Chelonia mydas es el nombre científico de una tortuga marina más conocida como tortuga verde, o cahuama en el Caribe. Esta especie tiene un caparazón de color verde oliva o marrón bastante aplanado e hidrodinámico, y aletas con forma de remo para desplazarse hábilmente en el agua. Las tortugas verdes adultas, que son herbívoras, llegan a medir hasta 1,66 m de longitud, alcanzan un peso máximo 300 kilos y pueden vivir 100 años. Su hábitat se extiende por los océanos tropicales y subtropicales de todo el mundo, e incluso en el Mediterráneo. Actualmente se encuentra en serio peligro de extinción.
Las tortugas verdes nacen fuera del agua, en nidos enterrados en la arena de la playa. Cuando a las hembras les toca el turno de ser madres, migran grandes distancias entre los lugares seleccionados para alimentarse y las playas donde nacieron. Se sabe que algunas C. mydas han recorrido hasta 2.600 kilómetros para llegar a sus lugares de desove. En cada puesta se depositan 100 huevos, ya que las posibilidades de que todas las crías sobrevivan son bastante remotas. Tras dos meses de incubación, las 'tortuguitas' rompen el cascarón y, en plena noche, inician una trepidante carrera hacia el mar, donde llegarán instintivamente por ser el lugar más brillante del horizonte.
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